2008/10/20
先日収穫したお米、2合近くになりました。思ったよりはたくさんでした。ヨカッタヨカッタ。
この状態にするまでの道のり、結構大変でした。こんな少量の脱稃(“だっぷ”って言うんだって!知らなかったデス)ってどうするのかな??といろいろ調べ、“すり鉢に入れお米を野球のボールでゴリゴリ籾摺りする”という方法を発見!
たった2合分なのに、時々気が遠くなりながらもガンバリました。
我が家の新米2合+在庫のもち米+我が家産のあずき+いただきものの山栗で、栗おこわをたきました。
おいしい上に、我が家産の材料が5割くらい。月並ですが、感動ですね。
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